Moin! Pesto aus Karottengrün? Ja, das geht wunderbar und schmeckt auch noch richtig lecker. Vorallem in Verbindung mit dem milden Rapsöl. Ich fand es schade, das Karottengrün immer wegzuschmeißen und habe dann zufällig von einer Freundin gehört, dass sie daraus immer Pesto macht. Nach einigen Versuchen bin ich auf dieses Rezept gekommen. Zutaten Für ein…
Moin liebe Leserinnen und liebe Leser, heute ist der 1. Mai – Tag der Arbeit. Kein Tag wäre passender als den Themenmonat Raps einzuläuten, denn Raps ist nicht nur gelb und schön und duftend – keine Panik, da gehen wir ausführlich drauf ein – nein, Raps ist Arbeit und bedarf besonderer Pflege. Deutschlandweit blühen jetzt…
Werbung für Rapool Herr Döpke, wir kennen Raps hauptsächlich von Bildern – gelbes Feld vor Meer – oder von der Rapsöl-Flasche. Was ist eigentlich Raps? Döpke: Raps ist eine Pflanzenart aus der Familie der Kreuzblütler. Raps wird auf allen Kontinenten in der Landwirtschaft als Nutzpflanze angebaut und ist eine der weltweit wichtigsten Ölpflanzen. Das Ernteprodukt,…