Editorial | Der Weg der Wurst
Liebe Deichdeern-Leserinnen und Leser, Von den einen glorifiziert (“Fleisch ist mein Gemüse”) – von den anderen verpöhnt: Fleischkonsum. Wir haben uns in den letzten Wochen intensiv mit dem Thema Tierhaltung und Wertschätzung von Lebensmitteln auseinandergesetzt und ich möchte ehrlich sein: Zum Teil hitzige Debatten im Team geführt. Fakt ist: Es gibt kein Schwarz und kein…