Editorial | Der Weg der Wurst

Liebe Deichdeern-Leserinnen und Leser, Von den einen glorifiziert („Fleisch ist mein Gemüse“) – von den anderen verpöhnt: Fleischkonsum. Wir haben uns in den letzten Wochen intensiv mit dem Thema Tierhaltung und Wertschätzung von Lebensmitteln auseinandergesetzt und ich möchte ehrlich sein: Zum Teil hitzige Debatten im Team geführt. Fakt ist: Es gibt kein Schwarz und kein…

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