Moin! Das FoodLab in Hamburg ist Hamburgs neuer „place to be“ für alle, die im Bereich Gastronomie, Essen und Getränke arbeiten. Eröffnet wurde das FoodLab im Mai 2020 und bietet seitdem viele verschiedene Optionen für alle aus der Gastro – und ihr anhängenden Branchen. Was ist denn das FoodLab genau? Das FoodLab ist ein Ort,…
Moin, deine Kartoffeln keimen schon im Schrank? Kein Grund sie wegzuschmeißen. Ich verwerte sie nochmal als Do-it-yourself-Produkt für einen Bastelvor- oder nachmittag mit den Kids. Und zwar so: Material zum Kartoffeldruck Für lütte Kinder: Tuchausrüstung: Tuschkasten, Wasser, Pinsel, Tuch zum Abtupfen des Pinsels feste, rohe Kartoffeln scharfes, spitzes Messer Ausstechformen für Plätzchen Papier für weniger…
Moin, Sich in ein neues landwirtschaftliches Abendteuer stürzen: Das war Stephans Wunsch. Gemeinsam mit seiner Frau Daria und seinen drei Söhnen geht er mit Vorstadtgemüse neue Wege und verbindet Erfahrung mit frischen Ideen. Wir haben den 50-jährigen Landwirten interviewen dürfen. Das Interview führte Simon Blunck. Stephan, was ist Vorstadtgemüse? Stephan: Vorstadtgemüse ist ein Gemüsegarten zur…
Moin, heute vor einem Jahr bin ich als Agrar-Influencerin des Jahres ausgezeichnet worden. Dabei hatte ich fast ein schlechtes Gewissen, weil ich hier auf dem Blog ja ganz viele Themen abreisße, aber ja nicht nur Agrar. Mit dieser Auszeichnung – und den zunehmend häufigeren Fragen aus meiner Nicht-Landwirtschaftlichen Community – bin ich nun ein Jahr…