Saisonal und regionalen einkaufen? Das geht bei den Marktschwärmern. Hier kaufen Verbraucher:innen online direkt von den Hersteller:innen und holen die Produkte dann einmal in der Woche an einem Verteilungsort ab. Wir stellen euch das Konzept genauer vor. Keine Frage: Saisonal und regional einzukaufen und das zu einem für die Erzeuger:innen fairen Preis, ist nicht immer ganz leicht….
Nicht erst seit gestern wissen wir, dass Plastik als Material immer unbeliebter wird. Einige Inhaltsstoffe sind giftig, ganze Müllberge aus Plastik an Land sowie im Wasser entstehen und außerdem wird Plastik aus dem begrenzten Rohstoff Erdöl hergestellt. Forscher:innen und Industrie suchen schon seit längerer Zeit nach einer guten Plastik-Alternative. Neben Bambus, Kork und Co. ist…
Werbung für den Klimacheck von Arla Moin, ein paar von euch haben es letzte Woche schon gesehen: Ich war zu Gast auf dem Hof von Marlen Biß im holsteinischen Ruhwinkel. Marlen ist eine von 9.700 Arla-Landwirten. Sie ist eine der ersten, die den Klimacheck bei sich auf dem Hof vollzogen hat. Doch wieso einen Klimacheck?…
enthält Werbung für die New Energy Husum Moin! Nachhaltigkeit. Was für ein Trendwort. Aber ist es das wirklich? Trends verlaufen wellenförmig. Sie kommen und gehen, wenn ich zum Beispiel an Schlaghosen denke. Bei der Nachhaltigkeit verhält sich das anders. Die Welle baut sich mehr und mehr auf – mit dem einzigen Unterschied, dass sie nicht…