Als wir in einer unserer Redaktionssitzungen über das Tannenbaum-Special gesprochen haben, haben wir uns irgendwann gefragt, wo denn jede:r von uns ihren/seinen Baum kauft. Und was für einen und wie der dann geschmückt wird. Achtung, Spoiler alert: Wir handhaben das alle ganz unterschiedlich mit unseren Tannenbäumen. Deshalb dachten wir, dass das doch bestimmt auch für…
Lange, lange haben wir gegrübelt und getüftelt, um einen würdigen Namen für unser Dorf zu finden. Hatten Ideen und haben sie wieder verworfen. Haben uns die Entscheidung echt nicht leicht gemacht. Und dann lag er da: Klönstedt. Und alle haben sich angeschaut, geschmunzelt und gesagt: Ja! Das ist er! Wenn etwas richtig gut passt, dann…
Foto Header: Verband natürlicher Weihnachtsbaum Was macht einen guten Christbaum aus? Eine schöne Farbe, gleichmäßiger Wuchs und lange Haltbarkeit. Wer auf der Suche nach einem Weihnachtsbaum ist, kann zwischen verschiedenen Tannenbaum-Sorten wählen. Wir stellen sie euch mit ihren jeweiligen Vor- und Nachteilen vor. Knapp 30 Millionen Tannenbäume werden jährlich in Deutschland zur Weihnachtszeit gekauft. Etwa…
Der Baum fürs Fest soll möglichst lange frisch und schön bleiben. Damit das klappt, gibt es ein paar Dinge zu beachten. Wir geben euch passende Tipps. Und verraten euch, was beim Schmücken wichtig ist und was man nach Weihnachten mit dem Baum machen kann. Yay! Es geht endlich los: Weihnachten naht und es muss ein…
Eigentlich dreht sich bei uns in dieser zweiten Hälfte des Dezembers ja alles um den Tannenbaum. Aber einen kleinen Abstecher in ein anderes Pflanzenthema machen wir gern, denn diese Pflanze gehört zur Weihnachtszeit auch unbedingt dazu und hat am 12. Dezember ihren Ehrentag. Welche könnte das sein? Richtig! Der Weihnachtsstern! Den Weihnachtsstern (Euphorbia pulcherrima) kennt…
Habt ihr euch schon mal gefragt, warum sich die meisten von uns zu Weihnachten einen Tannenbaum ins Haus holen? Ich muss gestehen, dass ich immer davon ausgegangen bin, der geschmückte Christbaum würde zur christlichen Weihnachtstradition dazugehören. Aber: falsch gedacht! Denn tatsächlich liegt der Ursprung des Weihnachtsbaumes woanders … Im Vergleich mit der Geburt von Jesus…
Zucker ist Zucker? Auf keinen Fall! Es gibt nicht nur unglaublich viele verschiedene Zuckersorten für die unterschiedlichsten Zwecke – nein, Zucker erfüllt in einem Lebensmittel außerdem sehr viel mehr als einfach nur süß zu sein. Aber lest selbst … Zuallererst: Hier geht’s heute nur um den Zucker, der aus der Zuckerrübe gewonnen wird. Aus Rohrzucker…
Foto: WVZ Was haben Hunde und Mäuse mit Zuckerrüben zu tun und wieso werden Rüben zu Schnitzeln verarbeitet? Wofür benötigt man Impfkristalle und warum heißt Zucker manchmal Raffinade? In der Zuckerrübenbranche gibt es einige schräge Fachbegriffe. Wir erklären euch, was es mit ihnen auf sich hat. Schosserrüben Wer sich ein bisschen mit dem Thema Zuckerrüben…
Moin!Jødekager sind in Dänemark sehr beliebte Plätzchen, insbesondere zur Weihnachtszeit. Und bei mir befinden sie sich in den Top 3 meiner Weihnachtsbäckerei. Ihr Ursprung lässt sich bis ins 18. Jahrhundert zurückverfolgen, wo sie in der jüdischen Gemeinschaft Dänemarks entstanden sind. Zutaten 250 g Mehl ¼ TL Backpulver (eher weniger) 1 kleine Prise Salz 70 g…
Moin! Die aktuelle Situation lässt keine Abschätzung zu, ob und in welchem Umfang Weihnachtsmärkte stattfinden können. Anfang November habe ich euch schon ein Rezept für heiße Schokolade (Hier findet ihr es.) vorgestellt. Wenn ihr da jetzt noch einen Schuss Alkohol drin versteckt und ein paar gebrannte Mandeln brutzelt, könnt ihr euch die Weihnachtsmarkt-Atmosphäre direkt zu…