Editorial | Mehr als ein schönes Postkartenmotiv

Moin liebe Leserinnen und liebe Leser, heute ist der 1. Mai – Tag der Arbeit. Kein Tag wäre passender als den Themenmonat Raps einzuläuten, denn Raps ist nicht nur gelb und schön und duftend – keine Panik, da gehen wir ausführlich drauf ein – nein, Raps ist Arbeit und bedarf besonderer Pflege. Deutschlandweit blühen jetzt…

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DIY | So nähst du dir ein Rapskissen

Moin, Ein Wärmekissen ist immer eine Spitzensache. Dabei ist es egal, ob man selber mal Bauchschmerzen oder Verspannungen hat oder einfach eine praktische, schöne Aufmerksamkeit verschenken möchte. Passend zum Themenmonat Raps haben wir uns ein kleines DIY für euch überlegt. Was brauche ich? Stoff (Baumwolle oder Leinen) Nähgarn Rapssamen Maßband Schere Stecknadeln Auf‘s Nähzeug, fertig,…

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Der feine Unterschied

Moin, Hand aufs Herz, wer von euch wusste, dass es neben Bienen auch noch Wildbienen gibt? Ich (Pearl) blamiere mich jetzt wahrscheinlich richtig, wenn ich euch gestehe, dass ich mir darüber nie so wirklich Gedanken gemacht habe. Immer häufiger begegnen einem aber nun bienenfreundliche Blumemsamen-Mischungen und sogar Honig, der die Bienen schützt. Aber welche Biene…

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Gelbe Pracht und schwarzes Gold | Ein Experteninterview mit Gerrit Döpke von RAPOOL

Werbung für Rapool Herr Döpke, wir kennen Raps hauptsächlich von Bildern – gelbes Feld vor Meer – oder von der Rapsöl-Flasche. Was ist eigentlich Raps? Döpke: Raps ist eine Pflanzenart aus der Familie der Kreuzblütler. Raps wird auf allen Kontinenten in der Landwirtschaft als Nutzpflanze angebaut und ist eine der weltweit wichtigsten Ölpflanzen. Das Ernteprodukt,…

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Eiermann war gestern – Frühstückseier aus dem eigenen Garten

Moin, Frühstück am Sonntag mit Ei? Ein Träumchen! – Frühstück am Sonntag mit Ei von den eigenen Hühnern aus dem eigenen Garten? Ein Traum, den der 17-jährige Magnus Buthmann vielen Menschen in der Region Bremen mit seiner Idee Das Miethuhn erfüllen kann. Simon hat Magnus ein paar Fragen zum Miethuhn-Business gestellt. Magnus, ich möchte gern…

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Spezialisiertes Federvieh

Moin, Jeder von uns hat in seinem Leben mindestens einmal ein Huhn gesehen. Wir wissen, dass einige von ihnen ein braunes Federkleid tragen, andere wiederum ein strahlend weißes. Aber welche Rasse, bzw. Zuchtlinie, produziert unsere Eier? Welche findet sich auf unserem Teller als saftiges Brathähnchen wieder? Wir haben für euch mal die Recherchemaschine angeworfen und…

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Oberleckeres, herzhaftes Zupfbrot

Ein Rezept von Kerstin alias Jannes Schwester Moin! Dieses ist eines der leckeren schwedischen Frühstücksrezepte. Wir haben auch noch gefüllte Eier oder Smörgåstårta im Angebot. Schaut mal in der Rubrik Heimatküche vorbei. Wenn es etwas gibt, das eigentlich zu jedem Essen passt, dann ist es wohl Zupfbrot. Ich liebe es in allen Variationen. Belegen könnt…

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Hühnerhalter durch Zufall

Moin, heute haben wir ein Interview mit Janis Reuter. Janis ist Anfang 30 und lebt mit seiner Familie in einem gemieteten Haus, was das besondere an dem Haus ist und wie es dazu kam, dass er nun Mitglied im örtlichen Rassegeflügelzüchterverein ist statt im Fußballverein, hat er uns im Interview verraten. Moin Janis, stell dich…

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Pinker Hingucker am Buffet: Gefüllte Eier

Ein Beitrag von Kerstin alias Jannes Schwester Moin! Dieses Rezept habe ich von meiner Oma Merry. Meine Tante Juliane war so nett, es mir zur Verfügung zu stellen. Ich habe die Eier abweichend vom Rezept aber eingefärbt und einen kleinen Klecks Sardellenpaste weggelassen. Wenn ihr eure Eier auch einfärben wollt, dann legt ihr die hartgekochten…

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