Seit Januar 2020 stellt Kerstin auf Instagram regelmäßig nordfriesische Rezepte vor. Jetzt möchte sie mehr als 100 der traditionellen Gerichte gebündelt in einem Kochbuch herausbringen. Damit das klappt, sucht sie mithilfe eines Crowdfundings Unterstützung für ihr Herzensprojekt.
Moin, ich hoffe, ihr hattet alle schöne Weihnachten. Ich, Kerstin, darf euch heute hier bei Julia einen weiteren nordfriesischen Brauch zum Jahreswechsel vorstellen und freue mich sehr darüber. Der Lockdown hält uns alle fest im Griff, so dass wir das Ende diesen Jahres vermutlich größtenteils anders verbringen als die Jahre davor oder so wie wir…
Moin! Heute möchte ich euch jemanden ganz Besonderes vorstellen: Ihr Name ist Kerstin und eigentlich ist die gebürtige Nordfriesin Psychotherapeutin. Jetzt, mit 36 und ein paar Jahren Hamburger Großstadtlufterfahrung, ist sie mit ihrem Mann und ihren drei Kindern in ihre alte Heimat gegekehrt – und zieht uns alle in ihren kulinarischen Bann. Kerstin hat mit…
Heimat. Ein großes Wort, das jeder für sich anders interpretiert. Für die einen ist es ein Ort, für die anderen ein Gefühl und für manche sind es Events, die dieses wonnige Gefühl auslösen. Das Ringreiten in Westre ist so ein gesellschaftliches Rencontre der Extraklasse. Gelebte Heimat – und zwar generationsübergreifend. Selten erlebt man so ein…
Nordfriesland ist schon ein sehr besonderer Flecken Erde. Klar, dass auch die Menschen hier besondere Namen haben. Sie heißen nicht Julia, Katharina, Stefan oder Tim, sondern Nis, Jes, Gyde oder Keike. Für Nordfriesland ist das völlig normal, für alle außerhalb von Nordfriesland sorgt es manchmal für Nachfragen. Wie soll unser Kind heißen? Ist das nun…
Moin zusammen! Meine Oma und mein Opa hatten grad Diamantene Hochzeit. Das sind 60 Jahre together forever. Irre! Ich durfte bei dieser Familienveranstaltung eine kleine Rede halten und habe erzählt, wie es früher bei Oma und Opa war, wenn wir dort als Kinder übernachtet haben. Meist wurden wir so gegen 18 Uhr pünktlich zum Essen…
Wenn ich mich auf eins verlassen kann, dann dass es Weihnachten immer eine Diskussion ums Essen gibt. Dieses Jahr sogar so extrem, dass ich zwischenzeitlich verkündet habe, den „Entenexpress“ von Norditeran, ein tolles Restaurant hier in der Nähe, zu rufen. Gans oder garnicht Doch warum kam es überhaupt so weit? Ich muss kurz ausholen. Mein…
Willkommenskultur wird im ländlichen Raum groß geschrieben. Pünktlich zum Einzug in unser Traumhaus standen die lieben Nachbarn vor der Tür und überreichten uns diese schöne, selbstgemachte Eichengirlande. Gibt es sowas in der Stadt?! Der ein oder andere scharfsinnige Deichdeernfreund sagt sich nun: Hääää?! Ich dachte, die sei ne Bauernbraut?! – Korrekt! Und die Antwort ist…