Werbung für KATLENBURGER Fruchtglühwein Moin, Bei uns im Dorf gibt es über das Jahr hinweg ein paar Pflichttermine, die viele Einwohner*innen unserer 600 Seelen-Gemeinde vor die Tür locken. Ich denke da besonders an das Feuerwehrfest, die schönen Lottoabende im rappelvollen Gemeindesaal oder das Punschen am 3. Advent in der Tannenbaumschonung bei uns vor der Haustür….
Moin, ich bin Kerstin. Als Jannes_Schwester stelle ich bei InstagramRezepte aus Nordfriesland vor. Mein Wunsch ist es, auch weniger bekannte Gerichte wieder in Erinnerung zu rufen. (Die Deichdeern hat da ja schon drüber geschrieben.) Gutes Essen ist oftmals auch mit bestimmten Traditionen und Bräuchen verbunden und ich freue mich, euch heute eine dieser nordfriesischen Eigenheiten…
Werbung für das Künstlercafé in Husum Moin, ich denke grad zurück an die Vorweihnachtszeit 2019. Ein Pflichtprogramm ist für mich der Einkauf in der Husumer Neustadt. Kleine, inhabergeführte Läden haben alles prachtvoll geschmückt. Ein besonderer Zauber liegt in dieser besonderen Fußgängerzone. Am Rand stehen zwei junge Mädchen. Eine spielt Gitarre, die andere singt „Dicke, rote…
Moin, heute Abend ist es soweit: 21.15 Uhr im NDR Fernsehen. Mein Auftritt in der Heimatküche. Freut euch auf Einblicke in den nordfriesischen Nationalsport, Dümme-Sprüche-Pingpong mit Volker in der Küche und jede Menge tolle Bilder aus der Region. Das Motto war übrigens „StoryTeller – Gute Geschichten gehören auf den Tisch.“ Dazu habe ich zu jedem…
Moin, lange war es etwas ruhiger hier. Das hat viele Gründe. Der größte Grund war das Leben 1.0. Seit Juni arbeite ich wieder in Berlin. Kurz zu meinem Job: Ich mach was mit Agrarkomunikation. Die mir schon länger folgen, wissen, dass ich ein- bis zweimal im Monat in die Mutterstadt pendle. Den Rest mache ich…
Moin! Heute gab es bei uns ne Blumenkohlbombe. Das ist die kreative Form Kindern Gemüse unterzujubeln. Hah! Blumenkohl, Hack drum, Bacon drüber, ab in Ofen. Inspiriert hat mich dazu unsere Vize-Landfrauenpräsidentin Claudia Jürgensen. Sie hat es zum Silofahren bei sich zuhause gezaubert und ich hab die ganze Woche den Blumenkohl nicht mehr aus dem Kopf…
Moin! Heute möchte ich euch jemanden ganz Besonderes vorstellen: Ihr Name ist Kerstin und eigentlich ist die gebürtige Nordfriesin Psychotherapeutin. Jetzt, mit 36 und ein paar Jahren Hamburger Großstadtlufterfahrung, ist sie mit ihrem Mann und ihren drei Kindern in ihre alte Heimat gegekehrt – und zieht uns alle in ihren kulinarischen Bann. Kerstin hat mit…
Werbung Presseveranstaltung So langsam zieht der Herbst ein – in unsere Wohnzimmer, aber auch in unsere Küchen. Herbstzeit bedeutet für mich auch immer Wild. Am Wochenende habe ich mich mal wieder an ein leckeres Wildgericht getraut: Rehrücken. Ich gebe zu, da hab ich noch Potenzial in der Zubereitung und im Beachten des Garpunktes, aber man…
Moin, letzte Woche gab es auf vielfachen den Wunsch dieses Dessert mehrfach – und weil es zuhause und bei den Handwerkern hier so gut ankam, hab ich das Rezept jetzt mal aufgeschrieben und ein Foto gemacht. Das ganze ist kein Hexenwerk und gibt es sicherlich auch zigfach im Netz zu finden. Hier gibt es meine…
Nordische Getränke, wie Tote Tante, Eiergrog, Manhatten oder auch Pharisäer sind Kult bei uns an der Westküste. Ich möchte euch in diesem Artikel zeigen, wo sie sich besonders gut genießen lassen. Aber Achtung: Man bekommt akut Lust in den Norden zu reisen und die Orte auszuprobieren – im wahrsten Sinne des Wortes 😉 Tote Tanten,…