Moin! Ich liebe August und September – besonders wegen der vielen Brombeeren. Meine Oma hat uns früher stundenlang damit beschäftigt, Brombeeren an der alten, stilgelegten Bahntrasse zu sammeln. Die Schienen liegen heute nicht mehr dort, aber die Beeren sind immer noch da. Ich persönlich sammel alles ab Hüfthöhe. Ich hab da son Splien, dass ich…
Werbung für Intermezzo von Dr.Oetker Moin! Die Lütte ist nun sieben Wochen alt und so langsam haben wir uns in der neuen Familienkonstellation zu viert eingegrovt. Die Kinder genießen beide unsere volle Aufmerksamkeit. Das soll auch so sein und das ist auch gut so. In all dem Trubel ist es mir persönlich aber ein großes…
Moin! Ich mag den Junisommer ja sehr. Bäume und Wiesen strahlen in einem satten Grün, es duftet nach frisch gemähtem Gras, ein zarter Windhauch tanzt durch die hellgrünen Gerstenfelder. Höchste Zeit also um die Picknicksaison einzuläuten. Einfach den Korb packen und los! Einen Korb bekommen Wir haben damals zur Hochzeit von guten Freunden einen Korb…
Moin, nahezu jedes Wochenende bekomme ich Anfragen, wo man zwischen der Grenze und Husum gut Kaffee trinken kann. Ich hab mir jetzt überlegt, dass ich euch meine Favoriten einfach mal vorstelle. Ich versuche dabei möglichst die ganze Region zu berücksichtigen. Fangen wir mal oben im Norden an. Drømme Hus, Weesby Den Anfang macht das Drømme…
Moin zusammen! Meine Oma und mein Opa hatten grad Diamantene Hochzeit. Das sind 60 Jahre together forever. Irre! Ich durfte bei dieser Familienveranstaltung eine kleine Rede halten und habe erzählt, wie es früher bei Oma und Opa war, wenn wir dort als Kinder übernachtet haben. Meist wurden wir so gegen 18 Uhr pünktlich zum Essen…
Heute schwinge ich mal wieder den Schneebesen. Schietwetter-Beschäftigung ist angesagt! Da trifft es sich doch super die Reste aus der Küche zu verbacken. So entsteht mein Bargumer Bananen-Birnen-Brot mit Skyr. Donnerwetter, bei der Alliteration könnte ich glatt Kandidat bei Bauer sucht Frau werden. Hah! Das „Bargumer“ habe ich nur davor gesetzt, weil es sich schmissig…
Werbung // dieser Beitrag enthält einen Amazon-Affiliate-Link zu einem norddeutschen Kochbuch, das in meiner Küche unabdingbar geworden ist Da ihr ihr mehr Heimatküche hier lesen möchtet, lasse ich euch heute mal in meinen Topf schauen. Es gibt Kohlpfanne Dithmarscher Art. Warum diese nun grad nach Dithmarsch bekannt ist, liegt vermutlich an der Herkunft des Kohls….
Werbung // Der Artikel enthält einen Link zu Amazon und ist daher als Werbung gekennzeichnet. „Ooljohr, Nejjohr,Mudder, sünd de Förten goor?Sünd se goor, so giff mi n poor.“ [Auszug aus einem plattdeutschen Rummelpottlied] Seid ich denken kann, gibt es bei meiner Oma an Silvester Pförtchen. Dafür braucht man so eine besondere Pfanne. Ich hab eine…
Wir haben einen prallgefüllten Mirabellenbaum im Garten und da hat es sich einfach mal angeboten diesen zu ernten. Aber was macht man nun mit der Ernte? Da ich nicht so geil backen kann, hab ich mir was anderes überlegt. Das, was alle lieben: EIS! Passend dazu -als hätte ich es geahnt – habe ich diese…
Ihr Lieben, am Wochenende überkam es mich und ich habe Euch das erste Mal via Insta-Story auf plattdeutsch einen Einblick in meine Töpfe gewährt. Auf dem Speiseplan stand Schnüsch, wahlweise auch Schnüüsch oder Schnüüüsch genannt. Diese Art Gemüseeintopf ist bei uns im Norden ein Nationalgericht. Die Angeliter Schwiegermütter haben so das Können ihrer zukünftigen Schwiegertöchter unter Beweis gestellt….