Wie inmmer gilt auch dieses Mal: die Charaktere Ella und Hanno sind fiktiv, der Tannenhof und Familie Bornholdt sind aber echt. Verschlafen reibt Ella sich die Augen, solange bis die letzten Schlafsandkügelchen daraus verschwunden sind. Als sie ihre Arme in die Höhe streckt, muss sie laut gähnen. Aber auch, wenn sie noch müde ist, kann…
Foto Header: Verband natürlicher Weihnachtsbaum Was macht einen guten Christbaum aus? Eine schöne Farbe, gleichmäßiger Wuchs und lange Haltbarkeit. Wer auf der Suche nach einem Weihnachtsbaum ist, kann zwischen verschiedenen Tannenbaum-Sorten wählen. Wir stellen sie euch mit ihren jeweiligen Vor- und Nachteilen vor. Knapp 30 Millionen Tannenbäume werden jährlich in Deutschland zur Weihnachtszeit gekauft. Etwa…
Der Baum fürs Fest soll möglichst lange frisch und schön bleiben. Damit das klappt, gibt es ein paar Dinge zu beachten. Wir geben euch passende Tipps. Und verraten euch, was beim Schmücken wichtig ist und was man nach Weihnachten mit dem Baum machen kann. Yay! Es geht endlich los: Weihnachten naht und es muss ein…
Foto: WVZ Was haben Hunde und Mäuse mit Zuckerrüben zu tun und wieso werden Rüben zu Schnitzeln verarbeitet? Wofür benötigt man Impfkristalle und warum heißt Zucker manchmal Raffinade? In der Zuckerrübenbranche gibt es einige schräge Fachbegriffe. Wir erklären euch, was es mit ihnen auf sich hat. Schosserrüben Wer sich ein bisschen mit dem Thema Zuckerrüben…
Titelbild: SDTB / H. Hattendorf Christian Voß hat seine Karriere dem Zucker gewidmet. Mit uns hat er über Sondersorten gesprochen, erzählt, was ihn während seiner Arbeit als Zuckerfabrikdirektor angetrieben hat und heute noch antreibt und welche erstaunlichen Dinge mit Zucker durch moderne Forschung möglich sind. Herr Voß, wie ist es dazu gekommen, dass Sie Karriere…
Um Zucker ranken sich diverse Mythen. Sie sind weit verbreitet und euch bestimmt auch schon untergekommen. Es heißt zum Beispiel, Zucker mache dick, süchtig und Kinder zappelig. Aber stimmt das alles wirklich? Wir haben mal genauer hingeschaut und für euch die gängigsten Vorurteile gecheckt. Macht Zucker uns dick? Das kann man nicht so pauschal sagen….
Auch in diesem Monat gibt es wieder etwas zum Vorlesen. Wie immer gilt: Die Geschichte um Hanno und Ella ist fiktiv, und auch die Charaktere sind frei erfunden – Landwirtin Gesa Langenberg und der Hof in dieser Geschichte sind aber echt. „Zucker-waaatte!“, ruft Ella und bleibt direkt vor einer Jahrmarktbude stehen. Die ganze Bude ist…
Ab September geht es um die Rübe. Denn dann beginnt die Ernte auf den deutschen Zuckerrübenfeldern. Aber was passiert eigentlich danach? Wie kommt der Zucker aus der Rübe? Vom Feld geht es für die Rüben in die Zuckerfabriken. Die Zeit der Rübenverarbeitung und Zuckergewinnung nennt man auch Rübenkampagne. Sie beginnt im September mit der ersten…
Zucker: Kennen und verwenden wir fast alle. Häufig sogar täglich. Aber wo kommt unser Zucker, den wir im Supermarkt kaufen, eigentlich her? Ganz einfach gesagt – aus der Zuckerrübe. Und diese Pflanze ist tatsächlich ein wahres Multitalent. Was es mit ihr auf sich hat, seit wann es die Zuckerrübe bei uns in Deutschland gibt und…
Familie Kreutzfeldt wagt im Kronprinzenkoog den Melonen-Anbau. Nun hatten wir die Möglichkeit, Inga, Jana und Jonna Kreutzfeldt zur Feldneuheit in Dithmarschen zu interviewen. Mein Heimat-Landkreis Dithmarschen an der Nordsee ist eigentlich für den Anbau von Kohl bekannt, denn er gilt mit seinen mehr als 3.000 Hektar Kohl als das größte zusammenhängende Kohlanbaugebiet Europas. Jährlich werden…