Ein Kohlbauer pflanzt seinen Kohl und sät ihn nicht. Aber was heißt das eigentlich? Nichts anderes, als dass er eine „fertige“ Pflanze in den Acker setzt und keine Saat in die Erde legt. Die jungen Kohlpflanzen zieht der Ackerbauer aber nicht selbst heran, sondern bestellt sie stattdessen bei einem Kohlpflanzenproduzenten. Wie das genau abläuft und…
Kohl ist nicht gleich Kohl, das ist schon mal klar. Denn das klassische Gemüse, das seit mehr als hundert Jahren zur Hausmannsküche gehört, hat mehr als ein Gesicht. Wir konnten bei Hauke Hinrichs in Schmedeswurth einen genaueren Blick auf den Dithmarscher-Klassiker werfen. Rosenkohl Na, hättest du diese Sorte erkannt? Der Rosenkohl ist gewissermaßen ein Sonderling…
Moin, diesen Monat dreht sich bei uns alles rund um das Thema Kohl. Neben ein paar krassen Facts haben wir dieses Mal sogar wieder ein Tasting für euch am Startski (29.10. in Kooperation mit dem KOHLosseum Wesselburen). Andere tasten Gin – wir Sauerkraut. Ich liebs jetzt schon. Meiner Meinung nach ein Gemüse, dem viel zu…
Moin! Ich möchte euch heut erzählen, was wir mit unseren Äpfeln aus dem heimischen Garten machen: Wir mosten. Das machen wir allerdings nicht selbst, sondern wir fahren damit zur Mosterei. Normalerweise hängen wir dafür Stunden in der Warteschleife auf dem Parkplatz unseres Supermarktes bis unsere Nummer aufgerufen wird. Jeder, der bis dato dachte, dass man…
Gesponserter Beitrag von Lidea, einem Zusammenschluss zwischen der EURALIS Saaten GmbH und der CAUSSADE Semences Group Moin, wenn ich durch meine erfolgreichsten Blogbeiträge scrolle, dann fällt einer ganz besonders auf: „Agrotheken-Umschau: So erkennen Sie Maisfieber in der Familie„. Der Artikel ist ein Evergreen. Er beschreibt auf humorvolle Art und Weise, wie sich verschiedene Homo Sapiens…
Gesponserter Beitrag // Werbung für Hansen-Hanf Moin, vor ein paar Wochen bekam ich eine Anfrage für Hansen-Hanf ins Mailpostfach geflattert. Vor meinem inneren Auge spulte sich ein Film ab: Hanf? Drogen! – Ablehnen. Doch die Neugierde in mir ließ mich zögern und ich sagte mir: Julia, lies es dir doch zumindest mal durch. Und was…
Gesponserter Beitrag vom Deutschen Maiskomitee e. V. Wie steht es eigentlich um die Artenvielfalt in einem Maisschlag? Welche Tiere findet man darin und weshalb? Und warum fliegen im Sommer zunehmend Drohnen über Maisfelder? Wir haben die Antworten für euch zusammengetragen! Es besteht kein Zweifel: Die Anforderungen an die moderne Landwirtschaft – möglichst viele Nahrungsmittel und…
Ein schmaler Pfad führt durch meterhohe Maispflanzen. Darüber der blaue Himmel, rechts und links unzählige grüne Blätter und Stängel. Nun ändert der Weg seine Richtung, er biegt um eine Ecke, aber das Bild bleibt das gleiche: Pflanzen über Pflanzen soweit das Auge reicht – und kein Ausgang in Sicht. Verirrt? Das könnte gut sein und…
Saisonal und regionalen einkaufen? Das geht bei den Marktschwärmern. Hier kaufen Verbraucher:innen online direkt von den Hersteller:innen und holen die Produkte dann einmal in der Woche an einem Verteilungsort ab. Wir stellen euch das Konzept genauer vor. Keine Frage: Saisonal und regional einzukaufen und das zu einem für die Erzeuger:innen fairen Preis, ist nicht immer ganz leicht….
Neben Weizen und Reis ist Mais eine der wichtigsten Kulturpflanzen weltweit. Auch bei uns wird das Getreide nach Weizen am zweithäufigsten angebaut. Was genau macht die Pflanze so interessant? Droht Deutschland die Vermaisung? Und ist Mais gut oder schlecht fürs Klima? Wir fassen euch die wichtigsten Infos in unseren Maisfakten zusammen.