So saftig: Sirupkuchen
Moin!Manchmal gelingt es, dass die Themenmonate von Julia und meine Leidenschaft für traditionelle Rezepte gut zusammen passen. So ist es bei diesem Kuchen. Sirupkuchen gibt es in den unterschiedlichsten Varianten, auch in anderen Ländern Europas – insbesondere in Großbritannien – ist er sehr beliebt. Ich zeige euch heute die Version, die ich schon seit vielen…
Flott und einfach: Ofengemüse mit Zuckerrübenblattpesto
Moin!Es gibt so viele tolle Momente, die das Landleben ausmachen. Von einem möchte ich euch berichten: Als Julia mir sagte, dass sich diesen Monat alles um die Zuckerrübe dreht, hatte ich gleich den Wunsch so eine Zuckerrübe mal in der Hand zu halten und auszuprobieren, was man damit alles zaubern kann. Es dauerte keine drei…
Im Check: Zuckermythen
Um Zucker ranken sich diverse Mythen. Sie sind weit verbreitet und euch bestimmt auch schon untergekommen. Es heißt zum Beispiel, Zucker mache dick, süchtig und Kinder zappelig. Aber stimmt das alles wirklich? Wir haben mal genauer hingeschaut und für euch die gängigsten Vorurteile gecheckt. Macht Zucker uns dick? Das kann man nicht so pauschal sagen….
Kindergeschichte | Hanno und Ella entdecken die bunte Welt des Zuckers
Auch in diesem Monat gibt es wieder etwas zum Vorlesen. Wie immer gilt: Die Geschichte um Hanno und Ella ist fiktiv, und auch die Charaktere sind frei erfunden – Landwirtin Gesa Langenberg und der Hof in dieser Geschichte sind aber echt. „Zucker-waaatte!“, ruft Ella und bleibt direkt vor einer Jahrmarktbude stehen. Die ganze Bude ist…
Von der Rübe zum Zucker
Ab September geht es um die Rübe. Denn dann beginnt die Ernte auf den deutschen Zuckerrübenfeldern. Aber was passiert eigentlich danach? Wie kommt der Zucker aus der Rübe? Vom Feld geht es für die Rüben in die Zuckerfabriken. Die Zeit der Rübenverarbeitung und Zuckergewinnung nennt man auch Rübenkampagne. Sie beginnt im September mit der ersten…
Pflanzensteckbrief: Multitalent Zuckerrübe
Zucker: Kennen und verwenden wir fast alle. Häufig sogar täglich. Aber wo kommt unser Zucker, den wir im Supermarkt kaufen, eigentlich her? Ganz einfach gesagt – aus der Zuckerrübe. Und diese Pflanze ist tatsächlich ein wahres Multitalent. Was es mit ihr auf sich hat, seit wann es die Zuckerrübe bei uns in Deutschland gibt und…
#StadtLandWichteln2021
Moin! Ja, ist denn bald schon wieder Weihnachten!? Auch uns hat es überrascht, dass das Jahr sich schon wieder dem Ende zuneigt. Wir freuen uns darüber, auch in diesem Jahr wieder mit euch #StadtLandWichteln zu starten! Es wird viele neue und noch mehr erfahrene Wichtel geben. Einige von euch machen nun schon seit 2017 mit. Das freut…
DIY | So machst du Kandiszucker selber
Wusstet ihr, dass Kandiszucker aus Zuckerkristallen wächst? Nein? Macht nichts! Wir haben eine Anleitung für das leckere wissenschaftliche Experiment für euch. Macht zusammen mit Kindern richtig viel Spaß und ist gleichzeitig ein tolles selbstgemachtes Mitbringsel für die Adventszeit. Ihr braucht folgende Zutaten: 500 ml Wasser 1 kg Zucker Lebensmittelfarbe (optional) große, schmale Glasbehälter Holzspieße Wäscheklammern…
Editorial | Ganz schön raffiniert
Moin ihr Zuckerstückchen, diesen Monat wird es süß bei mir auf dem Blog. Der Themenmonat Zuckerrübe poltert an der Haustür und möchte den vorweihnachtlichen Zauber in eure Häuser und Wohnungen einkehren lassen. Seid ihr bereit? Die Rübe hat einen ganz besonderen Zauber inne: Auf meiner Mitfahrt auf dem Rübenroder vor genau einem Jahr kam mir…
Hoch mit dem Mors: Darauf sollte man als Laufanfänger:in achten
Werbung C.J. Schmidt Moin, was haben wir für eine schöne Herbstwoche hinter uns. Das gefällt nicht nur allen Beteiligten dieses Haushaltes, sondern auch dem vibrierenden Zeiteisen an meinem Handgelenk, das mich stündlich nötigt aufzustehen und mich zu bewegen. Klar, ich könnte meinen Schrittzähler abnehmen, aber dann ist meine Trägheit ja immer noch da. Also lasse…