Was für mich! Mein Personal Shopping-Termin bei C.J. Schmidt
Werbung für C.J. Schmidt Moin, Das erste Mal habe ich das Modehaus C.J. Schmidt in Husum wahrgenommen, als ich vor rund 11 Jahren meinen damaligen Freund und jetzigen Mann Volker kennenlernte und wir in Kiel und Umgebung viel zusammen unternahmen – alles bis auf Shopping. „Das mach ich nur bei Schmidt.“ „Schmidt. Das muss ja…
Ausflugstipp für alle Generationen: Das Freilichtmuseum Molfsee mit dem neuen Jahr100Haus (inkl. Gewinnspiel für Familienfreikarten)
Werbung für das Freilichtmuseum Molfsee Moin! Vergangenen Sonntag zog es uns in das Freilichtmuseum nach Molfsee bei Kiel. Molfsee, das ist DIE Pilgerstätte für alle, die sich mit neuer und alter Geschichte unseres Bundeslandes auseinandersetzen möchten und diese im wahrsten Sinne des Wortes erleben wollen. Auf dem 40 Hektar großen Gelände werden 60 historische Gebäude…
Milch-Sommelier: Ein tiefes Verständnis von Milch
Auch wenn Milch nicht wie Wein im Barrique-Fass ausgebaut wird und dadurch einen speziellen Geschmack bekommt, kann Milch durch unterschiedliche Einflüsse verschiedene Geschmäcker haben. Ein Milchsommelier oder eine Milchsommelière kann diese Unterschiede bis ins Detail herausschmecken. An der Genussakademie Bayern gibt es den Geschmackskurs. Alles über diese Qualifizierung hat Simon im Interview mit Dr. Regina…
Dem Tierfutter auf der Spur: Hannos Besuch beim Landhandel
Vorwort Wie immer ist die Geschichte fiktiv, doch dieses Mal gibt es eine kleine Besonderheit, heute sind die Landwirte fiktiv, aber der Landhändler nicht! Die zweite Besonderheit ist, dass der Landhändler Philip der Bruder unserer Deichdeern Julia Nissen ist. Sie ist in dem Betrieb aufgewachsen und hat dort ihre ersten 21 Lebensjahre gelebt bevor es…
Ohne Milch? Ohne mich! Die neue Initiative Milch geht an den Start
Werbung Initiative Milch Kerstin Wriedt kommt gebürtig aus Schleswig-Holstein, genau gesagt aus Bordesholm, lebt aber bereits seit 20 Jahren in Hamburg – jetzt mit einem Standbein in Berlin. Die 49-Jährige hat an der Uni Kiel Ökotrophologie studiert. Sie gilt als ausgewiesene Kommunikations-Expertin und hat in ihrer Agenturlaufbahn bereits für Unternehmen der Ernährungswirtschaft gearbeitet. Dabei hatte…
Milch von Schaf, Büffel, Esel und Co.
Moin, hier bekommt ihr eine kleine Übersicht, welche Milchen es neben der Kuhmilch auch auf unseren Tisch geschafft haben. Auch wenn euch die eine oder andere Milch noch unbekannt vorkommt, erfreuen sich gerade die eher ungewöhnlichen wie Wasserbüffel- oder Kamelmilch einer immer größeren Beliebtheit. Schafsmilch Schafsmilch enthält mehr Protein als Kuhmilch und das Schaf wird…
Milch in der Diskussion: Genuss ohne Reue?
Moin, als kleiner Schuss in den morgendlichen Kaffee oder als großes Glas und pur: Milch! Viele schätzen ihren erfrischenden Geschmack und ihre wertvollen Bestandteile, die nicht nur den Kaffee, sondern auch das Müsli, den Milchreis oder den Haferbrei verfeinert. Doch Milch und die Milchproduktion sind in letzter Zeit immer häufiger in die Kritik geraten. Ist…
Milchwagenfahrer aus Leidenschaft
Der gemütliche Nordfriese Martin Bischoff (52) aus Tönning steht an seinem silberfarbenen Sammelzug und ist startklar. Nicht nur sein Wagen spiegelt sich im Sonnenschein, auch seine Augenstrahlen. Heute geht es wiederlos: Milch einsammeln im hohen Norden. Mit seinem 420-PS-starkem Gefährt macht er seit Oktober 2019 immer zwei verschiedene Touren für die Meierei Nordseemilch in Witzwort:…
Kuhl oder unkuhl? | Die Unterschiede zwischen Kuhmilch und Pflanzendrinks
Moin, in vielen Cafés oder auch schon bei einigen Bäckereien kann man seinen Kaffee statt mit Kuhmilch auch mit einer pflanzlichen Alternative bekommen. Immer mehr Menschen verzichten aus verschiedenen Gründen auf die Milch von Kühen. Wie sieht es mit der Nährstoffversorgung aus? Kann Kuhmilch mehr als die Pflanzendrinks? Wir haben für euch die gängigsten Pflanzendrinks…
Regionale Vielfalt aus dem Automaten – und das 24/7
Moin, kennt ihr das? Es ist Samstagabend und habt am nächsten Morgen Frühstücksgäste. Plötzlich fällt euch siedend heiß ein: „Mist, keine Milch für den Kaffee und keine Äpfel für den Obstsalat mehr im Haus!“ Okay, auf zu den Nachbarn und rumfragen – Äpfel und Milch wird schon jemand haben. Aber vielleicht gibt es in eurer…