Vom Feld ins Glas

Gesponserter Beitrag vom „KOHLosseum“ Im „KOHLosseum“ in Wesselburen wird Sauerkraut hergestellt, das noch ganz ursprünglich schmeckt. Der Clou sind ein patentiertes Verfahren und sehr viel Handarbeit. Wesselburen ist eine Stadt mit knapp 3.500 Einwohnern am vorgelagerten Wattenmeer nahe der Eidermündung. Wer jetzt denkt, damit wäre schon alles über die Kleinstadt erzählt, liegt falsch. Denn zum…

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